На платоу испред Официрског дома одржава се тродневна традиционална Међународна манифестација „Дани бурека“ од 17. до 20.августа. На јубиларним 20. „Данима бурека“ посетиоци ће уживати у разноразним бурецима, али и у пратећем културно-уметничком програму, најавили су организатори на конференције за медије у Градској кући.

Председник Уније пекара Братислав Вукадиновић се захвалио Граду и градоначелници Ниша Драгани Сотировски на подршци и додао да на овогодишњим „Данима бурека“ учествују домаћи пекари, гости из Крушевца а очекује се и долазак пекара из Бугарске. За посетиоце манифестације ће осим са традиционалним надевима, пекари припремати и бурек са састојцима који ће бити изненађење као и посни бурек.

Вукадиновић је подвукао да се у Нишу припрема јединствени бурек који није налик на неке друге и да се слободно може назвати нишким аутономним производом.

Први запис о буреку у Нишу датира из 1498. године, па се сматра да је то прво место у Србији где се припремао бурек. Турчин Мехмет Оглу месио је бурек по прописима који су важили у целој тадашњој турској држави. Прописи су налагали одређену дебљину коре и врсту материјала који је морао да задовољава строге критеријуме квалитета.